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風 の 森 油 長 酒造 300 周年 記念 酒

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【新着情報!】11/15(sat) 『風の森 秋津穂807 試験醸造 720ml』 ◆試験醸造! 精米歩合80%の秋津穂が登場! 【蔵元コメント】 ついに、精米歩合80%の秋津穂の登場です。今までは一般的に解けやすいと言われる酒造好適米で 80%精米による醸造を行ってまいりましたが、秋津穂による80%精米での酒造りは今回が初です。 搾った当初は苦味が突出していたものの、2ヶ月の間にバランスのとれた状態となっていますので、 出荷を決断いたしました。分厚い旨味と甘みトロリとした質感と、酸味や少々の苦味など複雑味を豊かに感じる味わいです。 香りはメロンが熟した感じとバナナのミックス。 【ひょうたん屋コメント】 今夜(11/14)帰宅して飲んで、明日(11/15)コメントいたします♪ 楽しみ(笑) 『風の森 秋津穂807 試験醸造 720ml』 ■クラス/純米無濾過生原酒 ●使用原料米/奈良県産 秋津穂100%使用 ●精米歩合/80% ●日本酒度/━ ●酸度/━ ●アルコール度/17. 0% ●使用酵母/K-7系 ●もろみ日数/32日 ●産地/奈良県御所市中本町 ★価格720ml瓶のみの発売=1, 250円(税別)

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酒とゴルフと登山を愉しむ典型的な50代です。新型コロナで外出を自粛していますが、酒販店と酒蔵を守るため、がんばって呑んでいます!

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海と山が同居し、快適な気候と豊かな自然に恵まれた葉山。古くは別荘地として知られ、御用邸をはじめ政財界や文化人の邸宅が軒を連ねていた。そんな古きよき時代の名建築をいまに伝える加地邸に新しい命が吹き込まれる。 ライトの愛弟子 建築家・遠藤新氏とは?

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今回は、奈良県御所市の油長酒造「ALPHA風の森 夏の夜空」です。さまざまな試みを行っているALPHAシリーズの中で、低アルコール度数のものがこの「夏の夜空」。猛暑が続く中、さそり座が輝くラベルが涼し気で、かつ、呑みやすさも際立っています。 「ALPHA風の森 夏の夜空」奈良県産秋津穂100%使用で65%精米です。飲み物ではなく、ラムネ菓子のような香りがガス感とともにやってきて、爽やかな甘味が口に広がります。「風の森」はすべて一気飲みできそうな味わいで、あっという間に無くなってしまうのが困りものです。 夏の夜空と言えば、次の「風の森」が「みんなで花火を打ち上げるお酒」ということで、YouTubeで花火大会の中継をしてくれるそうです。このお酒の売り上げが花火大会の運営費の一部に充てられるらしく、家呑み時代のイベントとしてはすばらしい取り組みと思います。 どんなお酒となるのかも楽しみですが、このような企画を実現させてしまう努力に感服しました。花火大会は10月1日だそうですので、また後日ご報告させていただきます。 フォローお願いします。

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白鶴酒造株式会社は、クラウドファンディング(※1)で話題となった若手による商品開発プロジェクト「別鶴(べっかく)」(※2)の第二弾商品として、日本酒「別鶴 そよ風のクローバー」と日本酒カクテル「別鶴 お日様のしゃぼん玉」を2021 年8 月27 日(金)に発売します。 第二弾商品 2019 年6 月に発売した第一弾商品(※3)は、日本酒になじみのない方からも味わいやデザインが好評で、さらにお手軽な小容量の要望をいただくこともありました。 そこで第二弾商品は、「あたらしいSAKE の風、感じよう。」をコンセプトとして、第一弾の技術や、味わい、デザインを踏襲しつつ、お求めやすい価格と容量で、気軽に楽しんでいただける商品に仕上げました。 フルーティーで爽やかな、新しいタイプの味わいですので、おつまみやお惣菜はもちろん、スナック菓子やスイーツとも一緒にお召し上がりください。 ▼「別鶴」ブランドサイト[2021 年8 月25 日(水)更新予定] 《商品詳細》 別鶴 そよ風のクローバー 290ml ■別鶴 そよ風のクローバー 290ml 酒 類 品 目 :日本酒(純米酒) 参考小売価格 :400 円(消費税別) 原 材 料 :米(国産)、米こうじ(国産米) アルコール分 :7% 日 本 酒 度 :-35 酸 度 :5. 0 アミノ酸度 :1.

青木萬吉商店のぶーちゃん 青木萬吉商店の明るい女将青木智子が美味しい日本酒をご紹介させて頂きます。 1954年11月射手座64歳 血液型はO型 神奈川県川崎市川崎区で生まれ育ちました。 23歳から同市宮前区で酒屋と米店を3代目の息子に助けられながら現在も奮闘中! 日本ソムリエ協会認定:シニアソムリエ チーズプロフェッショナル協会認定:チーズプロフェッショナル 上記の資格はお酒と食べる事が大好きで資格取得に挑戦しました。 知れば知るほど奥が深く、私は未だ未だ入口に入ったところです。 朝から晩まで頭の半分はお酒に合う献立を考え晩酌を楽しみに、仕事に励む毎日です。 趣味は多数!現在はパンを焼く事で発酵食品全般を楽しんでます。 好奇心旺盛で何にでも興味津々です。 "ぶーちゃん"とは私が小学校入学前まで、4歳年下の妹が呼んでいました。 さすがに"ぶーちゃん"は抵抗があったので"ともちゃん"と呼んでもらうように、妹にお願いしました。 当時そんなにも肥満児ではなかったのに何故"ぶーちゃん"と呼ばれたのかは不思議! 住所:神奈川県川崎市宮前区菅生3-45-1 電話:044-977-1129 FAX:044-977-2480 営業時間:10:00~19:00(祝は、11:00~17:30まで) 定休日:日曜日 (月曜日が祝日となる場合は日・月曜日連休となります。) 駐車場:店舗裏手1台分あり 【アクセス】 車でご来店の場合:東名川崎インターより尻手黒川線、北部市場方面 清水台交差点右折 蔵敷交差点左折 菅生三丁目信号左折200M 公共交通機関の場合: 溝の口駅南口[川崎市営バス溝18系統]鷲ヶ峰営業所前または聖マリアンナ医科大学前行き 菅生三丁目下車

【新着情報!】4/11(sun) 『Perle de Riz. (ペアル ドゥ リ)生モト純米朝日無濾過生原酒 720ml』 ◆ここ直近で試飲した中では抜群の旨さ!ガス感と凝縮された旨酸味のハーモニーは最高! 「Perle de Riz. 」とはフランス語で「お米の真珠」という意味。当にそんな感じ旨さです! 「Perle de Riz. 」は、昨年より生モト造りに取り組んでいる多賀治醸造元=十八盛酒造と 自然農コマリファームのコラボ酒と言っても過言ではないでしょう! 自然農コマリファームさんは、岡山で農薬や肥料を施さずに自然栽培米を育てられていて、 その自然栽培された朝日米を半分に削り(50%精米)、生モト仕込み、14号酵母で醸されたお酒が この「Perle de Riz. 」になります。ガス感と凝縮された旨酸味のハーモニーは最高です。 「Perle de Riz. 」は、コマリファームさんのドイツ在住の姉夫婦 (ご主人はドイツフィルハーモニのホルン奏者のフランス人)が命名されたそうです。 是非、「お米の真珠」コト「Perle de Riz. 」をお試しください! 『Perle de Riz. (ペアル ドゥ リ)生モト純米朝日無濾過生原酒 720ml』 ■クラス/生モト純米無濾過生原酒 ●使用原料米/岡山県産朝日米 ●精米歩合/50% ●日本酒度/+2. 0 ●酸度/2. 2 ●アルコール度/16. 0% ●使用酵母/協会14号 ●産地/岡山県倉敷市児島 ★価格720ml瓶のみの発売=1, 800円(税込1, 980円)